menu’ capodanno
Antipasto mare e monti
PRIMI PIATTI
Rolle’ della casa e gocchetti ai porcini
Risotto al salmone con spumante metodo champenoise
SECONDI PIATTI
Grigliata di: scampo calamaro ripieno e filetto d orata
insalatina capricciosa
Sella di maiale in demi-glass sformatino di verdure
cotechino e lenticchie del buon augurio
DOLCE E FRUTTA
mousse al cioccolato
mousse al mascarpone e castagne
fichi d india
